详细介绍

  （人民日报健康客户端记者 刘玫妍 武星如/文 牛宏超/图）11月7日，第七届进博会食物及农产品展区人头攒动，这里有来自上百个国家的1500多家企业参展，不光能够吃到全球美食，还有好玩的互动游戏。

  11月7日，人民日报健康客户端记者看出，有个展台被排队的人群“围住”了，走近一看，原来是西班牙伊比利亚火腿的试吃。工作人员介绍，火腿是由伊比利亚黑猪通过传统的腌制工艺，进行长期风干而成。淡淡的咸味和浓郁的肉香交错在一起，每一口都是味蕾的满意。

  你吃过直径80厘米的馕吗？在进博会食物展区，乐斯福和耶里夏丽联合打造了一个“进博会最大的馕”。布展的工作人员介绍，这个馕耗时七个小时做成，图画参照进博会吉祥物“进宝”，用黑芝麻制造而成。

  上好佳本年也规划了一系列互动游戏，包含套圈赢奖品、限时装零食、“海上风暴”等。展台工作人员介绍，“海上风暴”是本年的新式游乐设备，能够让玩家低成本体会低空飞行的魅力。“里边会有零食或许礼品券低空飞行，观众站在里边，拿到券能够换礼物，拿到零食直接带走。”

  港式奶茶是我国香港区域独有饮品，茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇稠密。港式奶茶冲制技艺在2014年成功被列入“非物质文化遗产”。工作人员现场展现了港式奶茶的制造流程与工艺，他介绍道，港式奶茶制造的进程杂乱，通过“捞茶、冲茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶(奶)”六道工序，确保奶茶中保存茶叶的稠密。

  11月7日，湾仔码头在进博会推出立异产品“福袋水饺”和“福禄汤圆”，传递着“福禄”双全的夸姣祝福。其间“福袋水饺”配以菠菜粉和胡萝卜粉入皮，打造成中国传统福袋形状，包裹白菜香菇猪肉等馅儿；而另一新品水晶福禄汤圆则以藕粉入皮，出现晶莹剔透的外形，以咸香广合腐乳和咸蛋黄等为馅儿，可甜可咸。