霜降标志着有霜期的开端,也标志着秋天向冬季的过渡。由于气温突然下降,水汽能够在植物外表直接凝华成
霜降标志着有霜期的开端,也标志着秋天向冬季的过渡。由于气温突然下降,水汽能够在植物外表直接凝华成细微的冰晶。《月令七十二候集解》记载:
霜降是一个收成的时节,北方大部分区域的秋收已确认进入扫尾阶段,谷仓里填满了粮食,树枝上缀满沉甸甸的苹果、梨、柿子……
南边区域则还处于“三秋”大忙时节,要割稻子、摘棉花、耕翻整地、种早茬麦、栽油菜,忙得如火如荼。
此外,低温霜冻是这一时期影响作物成长的最晦气的气候灾祸。因而霜降节气前后,不少气候台站都在气候预告节目中增加了霜和霜冻的预告项目。
初霜越早,对农作物的损害越大,正所谓“霜降前降霜,挑米如挑糠;霜降后降霜,稻谷打满仓”。但也有一些蔬菜水果,如大白菜,经霜后反而变得更好吃。
民间有谚语说“一年补透透,不如补霜降”,古人以为霜降进补比入冬再补更重要。由于霜降补适当所以打地基,“地基”结实了,冬补才有作用。
鸭肉肉质新鲜肥美,养分丰厚,能及时弥补人体必需的蛋白质、维生素和矿物质,一起鸭肉性寒凉,合适体热上火者食用,所以秋季润燥首选吃鸭。
霜降前后气候酷寒,在南边许多当地,人们有吃干炒牛河、萝卜炖牛肉、牛腩煲等菜品的风俗,以为牛肉能弥补能量,使身体温暖健旺。
中医以为,霜降期间需求注重防秋郁。晚秋的肃杀现象简单引发忧思,此时节宜吃高蛋白食物,或结伴参与一些团体活动。
霜降往后,枫树、黄栌等树木开端变色,“看万山红遍,层林尽染”,外出郊游,登高赏红叶都是不错的休闲训练方法。
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